Συνεχίζονται οι εντατικοί έλεγχοι στην αγορά, από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων σε συνεργασία με τις συναρμόδιες αρχές, με στόχο την αποτροπή της νοθείας του μελιού και την προστασία των καταναλωτών.
Συνταγές και άρθρα για: μέλι
Μια πολύτιμη ουσία που παράγεται από τις μέλισσες, η πρόπολη χρησιμοποιείται από αρχαιοτάτων χρόνων στην παραδοσιακή ιατρική και είναι γνωστή για την αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση της...
Οι δίπλες είναι ένα από τα πιο κλασικά χριστουγεννιάτικα γλυκά, που ενθουσιάζουν τους πάντες με την πλούσια γεύση τους.
Το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας αποτελεί τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και έναν άριστο τρόπο προβολής του Ελληνικού μελιού τόσο στους χώρους εστίασης και εμπορίας όσο και στο καταναλωτικό κοινό.
H διάκριση των άλλων δύο προϊόντων της εταιρίας -Μέλι Δάσους και Μέλι Αγριολούλουδων- τα οποία στον πρόσφατο διαγωνισμό ποιότητας «OLYMP AWARD 2018» απέσπασαν το χρυσό και το ασημένιο βραβείο αντίστοιχα.
Η « Greka Icons», μια από τις πλέον βραβευμένες ελληνικές εξαγωγικές εταιρίες που αναπτύσσει την καταξιωμένη σειρά προϊόντων «Navarino Icons», παρουσιάζει μια νέα σειρά τροφίμων που περιλαμβάνει τρεις διαφορετικές ποικιλίες, τριών κορυφαίων ελληνικών προϊόντων: εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές και μέλι.
Μια υπέροχη συνταγή για το κυριακάτικο και γιορτινό σας τραπέζι. Ο συνδυασμός αγριογούρουνου, κρασιού και μελιού δίνει ένα απίστευτα γευστικό αποτέλεσμα, που σίγουρα θα ενθουσιάσει.
Το φεστιβάλ που έγινε θεσμός επέστρεψε για 9η χρονιά με σπάνιες ποικιλίες ελληνικού μελιού και παρουσίαση νέων προϊόντων.
Κι όμως, δεν ανήκουν όλα τα καρυκεύματα και οι σάλτσες στο ψυγείο. Το ήξερες; Ε τώρα το έμαθες! Και επειδή βάζουμε στοίχημα ότι η πόρτα του ψυγείου σου είναι ήδη αρκετά “βαριά” με μπουκάλια νερού και χυμούς, είναι ώρα να συμβουλευτείς την παρακάτω λίστα και να κάνεις ένα καλό ξεκαθάρισμα...
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας, παγκόσμιας έρευνας, 3 στα 4 δείγματα μελιού που εξετάστηκαν και από τις 6 ηπείρους περιείχαν νεοκοτινοειδή φυτοφάρμακα που αφενός ήταν σε ποσότητες εντός των ορίων ασφαλείας για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφετέρου έχουν κατηγορηθεί ότι κάνουν κακό στις μέλισσες.
Η ομάδα του Olive κάνει βόλτα στα μαγαζιά, ξεδιαλέγει προϊόντα από τα ράφια που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και τη νοστιμιά του και σας προτείνει αυτά που κλέβουν τις γευστικές εντυπώσεις. Αυτό το μήνα δοκιμάζουμε αλείμματα, κουλουράκια, γλυκίσματα και πίτες που δίνουν άλλη γεύση στα καθημερινά γεύματα, από το πρωί...
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μία μεγάλη κούπα ζεστό αρωματικό καφέ το πρωί για να ξεκινήσεις γεμάτος ενέργεια την ημέρα σου; Ή μήπως υπάρχει και είναι περισσότερο υγιεινό και πιο φιλικό με το στομάχι; Νομίζουμε ότι μόλις τραβήξαμε την προσοχή σου!
Η Melira μεταφέρει και τοποθετεί τα μελίσσια της από την Ήπειρο έως τα Δωδεκάνησα κι από τη Μακεδονία έως και τις Κυκλάδες την κατάλληλη πάντα εποχή σε συγκεκριμένα μέρη σε όλα τα μήκη και πλάτη της Ελλάδας, έτσι ώστε να φτάσουν στο τραπέζι μας τα ιδιαίτερα, εκλεκτά μονοποικιλιακά της μέλια.
H πρώτη σκέψη των μαμάδων μας όταν πονούσε ο λαιμός μας και είχαμε βήχα ήταν να μας δώσουν μέλι ή χαμομήλι με μέλι. Σήμερα, όμως, οι παιδίατροι είναι κατηγορηματικοί. Ή για να είμαστε ακριβείς, μάς έχουν μπερδέψει για το πότε είναι η κατάλληλη ηλικία να δώσουμε στο παιδί μας μέλι....
Καλοψημένο χρυσαφένιο φύλλο και νόστιμη τυρένια γέμιση με γλυκιά νότα το θυμαρίσιο μέλι που ταιριάζει πολύ με τυριά όπως το μανούρι. Δοκιμάστε αυτή την τυρόπιτα που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας σνακ!
