Συνταγές και άρθρα για: Μέλι

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο των διερεύνησης καταγγελίας, διαπίστωσε σε μέλι, την ύπαρξη καταλοίπων της φαρμακολογικά δραστικής ουσίας μετρονιδαζόλη που απαγορεύεται να υπάρχει σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Αγνά προϊόντα με δραστικά ξηρά εκχυλίσματα και όνομα που αναδεικνύει τη φιλοσοφία της Symbeeosis περί αρμονικής συμβίωσης του ανθρώπου με το περιβάλλον.

Ανακοίνωση εξέδωσε η εταιρεία «Μελισσοκομική Συνεργασίας Κρήτης» εξαιτίας της απόσυρσης παρτίδας μελιού της από τον ΕΦΕΤ. Η απόσυρση πραγματοποιήθηκε, καθώς διαπιστώθηκε η ύπαρξη καταλοίπων της φαρμακολογικά δραστικής ουσίας (μετρονιδαζόλη) που απαγορεύεται να υπάρχει σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης (δείτε εδώ για την απόσυρση). Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση: «Σε σχέση με...

Ένα αιγαιοπελαγίτικο πιάτο, με αρώματα από το μπαχαρικό που αγαπάμε, με τη γλύκα του μελιού και την ένταση του κρασιού. Το χοιρινό σερβίρεται εδώ σε μια απολαυστική εκδοχή του.

Η Χριστίνα Σακαρίκου σπούδασε Λογιστική στο ΤΕΙ Πειραιά και έκανε διάφορες δουλειές μέχρι να αφοσιωθεί στο μελισσοκομείο που διατηρεί ο πατέρας της τα τελευταία 55 χρόνια. Είναι η πέμπτη γενιά μελισσοκόμου στην οικογένειά της.

Ο PizzaChefArgy, κατά κόσμο Νίκος Αργυρόπουλος*, μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε μια μοναδική γλυκιά πίτσα με ζύμη από κακάο και μέλι.

Το κοτόπουλο με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα οικογενειακά φαγητά. Εδώ το περιχύνουμε -πριν το ψήσιμο- με χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού και ένα μίγμα από μέλι και μουστάρδα, που θα το κάνει ακόμα πιο νόστιμο!

Το μέλι συνήθως δεν λείπει ποτέ από καμία κουζίνα. Όμως είχες σκεφτεί πως πέρα από τo να το απολαύσεις, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις και κάπως αλλιώς;

Ο θεσμός που συγκεντρώνει το ενδιαφέρον του κόσμου της παραγωγής και της ανάπτυξης του πρωτογενούς τομέα, φέτος διοργανώνεται διαδικτυακά.

Οι ελληνοποιήσεις, το ανθόμελο που βαπτίζεται θυμαρίσιο και το μεγάλο παιχνίδι με τις τιμές. Μια παλιά ιστορία που έχει γίνει πληγή…

Tο νερό με μέλι μπορεί να ανακουφίσει και τον βήχα, ενώ οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του μελιού μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.