Συνταγές και άρθρα για: μηλόπιτα

Ο απολαυστικός συνδυασμός καραμέλας και μήλου, απογειώνεται στην ινσταγκραμική Levee High Apple Pie, δηλαδή στην πανύψηλη μηλόπιτα του καταστήματος The Blue Owl Bakery.

Μία από τις πιο απλές και την ίδια στιγμή ασύγκριτα λαχταριστές μηλόπιτες που έχετε δοκιμάσει. Το μυστικό της νοστιμιάς της κρύβεται στη ζύμη, που ετοιμάζεται με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις και Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ.

Δοκίμασα apple crumble για πρώτη φορά στην Κορνουάλη και ενθουσιάστηκα από την απλότητα και τη «θαλπωρή» του. Κι έτσι έγινε η μηλόπιτα που σηματοδοτεί κάθε χρόνο τον χειμώνα στο σπίτι μας. Και με ένα δικό μου twist, την προσθήκη ξινής κρέμας, το...

Με την ίδια ζύμη που φτιάχνoυμε και την πάστα φλώρα φτιάξαμε κι αυτήν τη μηλόπιτα. Μόνο που αντί για μαρμελάδα τη γεμίσαμε με κυβάκια από μήλα που σοτάραμε και ανακατέψαμε με μπαχαρικά και σταφίδες.

Αυτή η συνταγή για μηλόπιτα είναι ό,τι πιο νόστιμο κι εύκολο έχετε ετοιμάσει ποτέ! Το μυστικό της βρίσκεται στην ανάλαφρη ζύμη, που ειδικά για την επικάλυψη μπαίνει στην κατάψυξη και στη συνέχεια την τρίβεται πάνω από τα μήλα και γίνεται σαν crumble.

Η αυστριακή εκδοχή της μηλόπιτας είναι ένα απίστευτο γλύκισμα που τρώγεται πολύ ευχάριστα σκέτο, πασπαλισμένο με λίγη ζάχαρη άχνη αλλά μια μπάλα παγωτό βανίλια μπορεί να το απογειώσει.