Συνταγές και άρθρα για: Μπίρα

Η έκθεση «Ζυθογνωσία», που οργανώνεται για δεύτερη συνεχή χρονιά στην Αθήνα, είναι αφιερωμένη στις μπίρες υψηλής ποιότητας, που θα φιγουράρουν στις 17 & 18 Οκτωβρίου, στον πολυχώρο The Hub Events.

Στον αφρό της μπίρας όλοι υποκλίνονται. Η τρέχουσα εβδομάδα φέρνει τον ζύθο στο προσκήνιο της πόλης, με πολλά events σε γνωστά εστιατόρια και κάβες της Αθήνας και αποκορύφωμα την έκθεση Ζυθογνωσία.

Ο κόσμος του κοκτέιλ γίνεται ολοένα και πιο συναρπαστικός. Στα σύγχρονα μπαρ που σέβονται το όνομα τους και εκείνους που τα προτιμούν, τα μενού με τα κοκτέιλ δίνουν και παίρνουν. Δηλώνεις τις γενικές προτιμήσεις σου στον barman - mixologist και αφήνεις την έμπνευση και τη δημιουργικότητά του να «πάρουν φωτιά»....

Από 14 έως 19 Σεπτεμβρίου σε όλα τα καταστήματα Lidl θα βρείτε μοναδικές αυθεντικές γεύσεις από Γερμανία. Επιλέξτε ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, όπως λουκάνικα, μπύρες, γλυκίσματα και άλλα πολλά. Δοκιμάστε και ανακαλύψτε την κουζίνα της Γερμανίας και ζήστε μια γευστική εμπειρία υψηλής ποιότητας.

Η κουζίνα δεν βγάζει πάντα τον καλύτερο εαυτό στους ανθρώπους. Αντιθέτως, δεν είναι λίγες οι φορές που τους οδηγεί σε... εγκλήματα. Δες τι μπορεί να κάνεις και εσύ και δεν ήξερες ότι είναι απαγορευμένο!

Δεν χρειάζεται προζύμι, δεν περιμένετε να φουσκώσει. Πρόκειται πραγματικά για το πιο εύκολο ψωμί σε 2 πολύ νόστιμες εκδοχές, 1 με χαρουπάλευρο και 1 με κουρκουμά και καρύδια, διαλέγετε και φτιάχνετε.

Με τα νεύρα τσιτωμένα από την επίτευξη και μη επίτευξη συμφωνίας τόσους μήνες, το ρίξαμε στις μπίρες για να ξεχάσουμε τα δύσκολα που ούτως ή άλλως θα 'ρθουν. Και μιας και όλοι πάνε Βρυξέλλες αυτό τον καιρό, αποφασίσαμε να πάμε κι εμείς...

Ένα συναρπαστικό ταξίδι στην ιστορία της μπύρας προσφέρει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία σε έναν νέο εκπληκτικό χώρο σύγχρονης βιομηχανικής αισθητικής, το Αθηνέο, εκεί ακριβώς στο σημείο που δημιούργησε πριν 50 χρόνια το πρώτο της Ζυθοποιείο.

Το κουνέλι με την μπίρα είναι ένας αναπάντεχα νόστιμος συνδυασμός. Η μουστάρδα Maille Dijon Originale με την ξεχωριστή της ένταση κάνει τη σάλτσα μοναδικά γευστική.

Το χοιρινό κρέας ταιριάζει πολύ με το μέλι. Αν προσθέσετε καυτερή μουστάρδα και μπίρα και το βυθίσετε στο μίγμα για μερικές ώρες πριν το μαγείρεμα το γευστικό αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.

Τη δεύτερη θέση στην κορυφαία διάκριση για μπύρες Pilsner κατέκτησε η ελληνική Νήσος από την Τήνο, που κέρδισε το αργυρό βραβείο European Beer Star 2014 στην κατηγορία Bohemian-Style Pilsner.