Συνταγές και άρθρα για: Παρίσι

H ιστορική μπρασερί Le Fouquet's στο Παρίσι, που λειτουργεί από το 1899 και τον Μάρτιο είχε λεηλατηθεί και καεί κατά τη διάρκεια διαδήλωσης των κίτρινων γιλέκων, είναι έτοιμη να στρώσει ξανά τα τραπέζια της.

Αν δεν ήταν κάποιες πινακίδες με το όνομα του και το μενού, δύσκολα θα πίστευε κάποιος ότι αυτό το πολύχρωμο εστιατόριο στο Παρίσι είναι ένα ακόμη κατάστημα McDonald's.

Στην καρδιά του Marais στη οδό rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, πριν λίγες ημέρες άνοιξε μια ακόμη ιταλική αγορά εμπλουτίζοντας τον πολυπολιτισμικό γαστρονομικό χαρακτήρα της πόλης με ένα ακόμα διαμάντι.

Στις 18 Φεβρουαρίου πραγματοποιήθηκε η τελετή απονομής των νέων διεθνών γαστρονομικών βραβείων που άνοιξαν αυλαία στο εμβληματικό Palais Brongniart στη γαλλική πρωτεύουσα. Το Olivemagazine.gr ήταν το μοναδικό ελληνικό μέσο που παραβρέθηκε στη λαμπερή τελετή, μεταφέρουμε τα highlights της βραδιάς.

Σε μία προσπάθεια να συμφιλιώσουν τη γαστρονομία με την περιβαλλοντική προστασία, μία ομάδα σεφ συγκεντρώθηκε πρόσφατα στο Παρίσι και δημιούργησαν ένα ξεχωριστό μενού αποκλειστικά με βιώσιμα προϊόντα και χωρίς καθόλου κρέας.

Οι δημοφιλέστεροι πρεσβευτές των ελληνικών γεύσεων στο Παρίσι μιλούν για όσα ταλαιπωρούν την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό.

Τα νέα παγκόσμια γαστρονομικά βραβεία World Restaurant Awards πραγματοποιήθηκαν στο Palais Brongniart στο Παρίσι αποκαλύπτοντας μια νέα οπτική ανάδειξης των γαστρονομικών highlights. Το Olivemagazine.gr ήταν εκεί. 

Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «Δήμητρα», με εκτελεστικό οργανισμό την εταιρεία Novacert, συμμετείχε φέτος στην έκθεση SIAL Paris (21-25 Οκτωβρίου), συστήνοντας την φέτα ΠΟΠ σε επαγγελματίες από όλο τον κόσμο.

1 2