Συνταγές και άρθρα για: πατάτες

Η μαγείρισσα-συγγραφέας Νικολέτα Δελατόλα-Φωσκόλου μάς καλωσόρισε στο σπίτι της στην Τήνο και μας μαγείρεψε παραδοσιακές συνταγές της Τήνου από το βιβλίο της Κυκλάδων Γεύσεις.

Την Πέμπτη 4 Απριλίου, στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου πραγματοποιείται ένα ακόμα ενδιαφέρον αφιέρωμα σε ένα μαγειρικό υλικό από τα πιο απλά, τα πιο συνηθισμένα και τα πλέον διαδεδομένα στην διατροφή μας: την πατάτα. 

Μια σωστά φτιαγμένη πατατοσαλάτα μπορεί να γίνει άνετα και ένα χορταστικό αλλά ελαφρύ γεύμα. Προσθέτουμε καλαμάρι Naturel Altura, κρεμμύδι,κάππαρη και καρότο και γίνεται η απόλυτη σαλάτα της Σαρακοστής-και όχι μόνο.

Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να αποθηκεύουμε τις πατάτες σε δροσερό και σκιερό μέρος -συνήθως κάτω από το νεροχύτη- , ωστόσο δεν είναι λίγοι εκείνοι που τις βάζουν στο ψυγείο. Αν ανήκεις και εσύ σε αυτούς, καλά θα κάνεις να το ξανασκεφτείς!