Συνταγές και άρθρα για: Πατάτες

Ακούγεται οξύμωρο όμως μια βιοτεχνολογική εταιρεία με βάση τη Μινεσότα υπόσχεται να αλλάξει την μέχρι σήμερα εικόνα που έχουμε για τις τηγανητές πατάτες, με ένα νέο λάδι τηγανίσματος από γενετικά τροποποιημένη σόγια.

Οι ψητές πατάτες, είτε τις φτιάξετε στο γκριλ του φούρνου είτε στα κάρβουνα, συνοδεύουν ιδανικά κρέατα, πουλερικά αλλά και ψητά ψάρια ενώ είναι εκλεκτός μεζές για κρασί ή τσίπουρο.

Αναγνώρισε τη θρεπτική αξία της πατάτας προσφέροντας σωτήριες συνταγές στους δοκιμαζόμενους από την πείνα Γάλλους, κερδίζοντας το πρώτο βραβείο και μια τιμητική θέση στην ιστορία της γαστρονομίας.

Ο πουρές πατάτας είναι από τα αγαπημένα μας συνοδευτικά για κρέας ψητό ή κατσαρόλας με πλούσια σάλτσα. Είναι φυσικό λοιπόν να αναζητάμε τρόπους να τον κάνουμε ακόμα πιο απολαυστικό κάθε φορά.

Ψητή, τηγανητή, στο φούρνο, στη σχάρα, σε σαλάτες ή συνοδευτικό, η ταπεινή πατάτα είναι αγαπημένη μικρών και μεγάλων και από τα πιο ευέλικτα λαχανικά. Ιδού λοιπόν ο απόλυτος οδηγός που φτιάξαμε για τη χάρη της...