Συνταγές και άρθρα για: Πιπεριές

Η δροσερή και αρωματική σαλάτα γαύρου γίνεται ιδανική γέμιση για τις ψητές πιπεριές, δημιουργώντας ένα νόστιμο και πολύ αρωματικό μεζέ για να συνοδέψετε ούζο και τσίπουρο.

Είτε είστε χορτοφάγος είτε όχι θα λατρέψετε τα νόστιμα αυτά σουβλάκια με λαχανικά και τυρί. Ετοιμάστε τα για τα καλοκαιρινά BBQ και δοκιμάστε να τα ψήσετε και στην ψησταριά.

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι χορταστική και μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως για ελαφρύ μεσημεριανό, όπως επίσης μπορεί να συνοδεύσει ψητό φιλέτο ή ψητό ψάρι.

Ουζομεζές από τους λίγους, χειμώνα καλοκαίρι. Όπως και στην ωμή εκδοχή της σαλάτας, ο συνδυασμός άσπρου και κόκκινου λάχανου με την καυτερή πιπερίτσα και το σέλινο είναι από τους καλύτερους που θα δοκιμάσετε. Εδώ το τουρσί συντηρείται αποκλειστικά σε άλμη και όχι σε ξίδι.

Πρώτης τάξεως μεζές, το τουρσί, με τραγανά ξιδάτα λαχανικά, είναι πάντα απολαυστικό. Δεν χρειάζονται πολλά πολλά για να το απολαύσετε: Ζεστό ζυμωτό ψωμάκι και ένα προσεκτικά επιλεγμένο απόσταγμα.

Ένας εντυπωσιακός τρόπος για να σερβίρετε την κλασσική χωριάτικη σαλάτα, με την αγαπημένη μας «βούτα» να γίνεται από μόνη της, όσο το καρβελάκι ποτίζει από το ζουμί της σαλάτας.

1 2 3 4 5 6 7