Όλα τα tips που θα απογειώσουν τα γεμιστά σου συν 4 νόστιμες παραλλαγές και bonus πώς τα κάνουν στην Κρήτη και στην Πόλη.
Συνταγές και άρθρα για: Πιπεριές
Όσοι αγαπούν τον παστουρμά θα λατρέψουν αυτές τις μικρές πίτσες που ετοιμάζονται πολύ εύκολα και είναι πλούσιες σε αρώματα και γεύση.
Είτε είστε χορτοφάγος είτε όχι θα λατρέψετε τα νόστιμα αυτά σουβλάκια με λαχανικά και τυρί. Ετοιμάστε τα για τα καλοκαιρινά BBQ και δοκιμάστε να τα ψήσετε και στην ψησταριά.
Η κρύα σούπα μπορεί να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο σε κάποιο γεύμα αλλά και ως κυρίως για ένα ελαφρύ βραδινό.
Η σαλάτα ταμπουλέ είναι χορταστική και μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως για ελαφρύ μεσημεριανό, όπως επίσης μπορεί να συνοδεύσει ψητό φιλέτο ή ψητό ψάρι.
Ουζομεζές από τους λίγους, χειμώνα καλοκαίρι. Όπως και στην ωμή εκδοχή της σαλάτας, ο συνδυασμός άσπρου και κόκκινου λάχανου με την καυτερή πιπερίτσα και το σέλινο είναι από τους καλύτερους που θα δοκιμάσετε. Εδώ το τουρσί συντηρείται αποκλειστικά σε άλμη και όχι σε ξίδι.
Ένα απλό, πολύχρωμο και πεντανόστιμο θαλασσινό πιάτο που θα κάνει άψογη παρέα με ένα ουζάκι ή λευκό κρασί.
Πρώτης τάξεως μεζές, το τουρσί, με τραγανά ξιδάτα λαχανικά, είναι πάντα απολαυστικό. Δεν χρειάζονται πολλά πολλά για να το απολαύσετε: Ζεστό ζυμωτό ψωμάκι και ένα προσεκτικά επιλεγμένο απόσταγμα.
Ο απόλυτος συνδυασμός του κοτόπουλου Νιτσιάκος, μαγειρεμένο στο τηγάνι, με πιπεριές και ντομάτα σε ένα πιάτο όπου η γεύση συμμαχεί με την πολυχρωμία.
Μια παραλλαγή της οικογενειακής συνταγής των γονιών μου από το Καρπενήσι, πλούσια σε αρώματα και με πικάντικη γεύση.
Ένας εντυπωσιακός τρόπος για να σερβίρετε την κλασσική χωριάτικη σαλάτα, με την αγαπημένη μας «βούτα» να γίνεται από μόνη της, όσο το καρβελάκι ποτίζει από το ζουμί της σαλάτας.
Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με ρύζι καρολίνα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ, μυρωδικά, σταφίδες και κουκουνάρι υπό τις οδηγίες του Ηλία Μαμαλάκη.
Με άλλα λόγια… η γέµιση των γεµιστών χωρίς τα λαχανικά απέξω! Ότι πρέπει και για φαγητό γραφείου! Για τέλειο αποτέλεσμα φτιάξτε το με ρύζι για ριζότο ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ και πάρτε το μαζί στο ταπεράκι.
Ένα κλασικό πιάτο με φακές, με μία δημιουργική πινελιά από ψητά λαχανικά, εκτός από χρώμα αποκτά και γευστικό ενδιαφέρον. Δοκιμάστε την!
H παράδοση θέλει τους κεφτέδες να τηγανίζονται πρώτα. Δεν έχει και πάντα δίκιο αφού αν τους μαγειρέψεις στη σάλτσα γίνονται μαλακοί σαν αφρός και φυσικά πιο υγιεινοί.
Μια λαχταριστή πικάντικη μακαρονάδα που θα φτιάξετε με «Σπαγγέτι Melissa Ολικής Αλέσεως», καυτερές πιπερίτσες, σκόρδο και βασιλικό.
Απόρρητο