Συνταγές και άρθρα για: Πρωτοχρονιά

Οι σεφ των organic bistro nice n easy, Άκης Αμυράς και Δανιήλ Παπατριανταφύλλου, υπό την καθοδήγηση και τον σχεδιασμό του executive chef Χρήστου Αθανασιάδη, ετοίμασαν τα πιο ευφάνταστα και νόστιμα πιάτα για να γιορτάσετε με τους αγαπημένους σας τον ερχομό του νέου έτους.

Εντυπωσιακή η ολόκληρη γαλοπούλα με γέμιση, αλλά αν δεν έχετε χρόνο ή διάθεση να την ετοιμάσετε, φτιάξτε αυτό το ζουμερό στήθος γαλοπούλας γεμάτο αρώματα και γεύσεις. Από τις καλύτερες συνταγές για γιορτινά τραπέζια!

Η τέχνη του ψημένου φύλλου είναι χαρακτηριστική στις κρεατόπιτες της Ηπείρου. Μ’ αυτό τον τρόπο απορροφάται καλύτερα ο ζωμός του κρέατος και η πίτα παίρνει μια ξεχωριστή γεύση. Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το βιβλίο του Νίκου και της Μαρίας Ψιλάκη.

Τα πιο γιορτινά πρωινά-μεσημέρια της χρονιάς ζητούν κάτι περισσότερο από έναν καφέ παρέα με μελομακάρονα, κουραμπιέδες και όσα κομμάτια βασιλόπιτας περίσσεψαν. Είναι λοιπόν ώρα για brunch! Για εσάς που δεν θέλετε να αφήσετε τη θαλπωρή του σπιτιού σας και έχετε όρεξη να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ξεχωριστά πιάτα, σας...

Το ξέρατε ότι η βασιλόπιτα μπορεί να είναι και αλμυρή; Εδώ σας έχουμε μια νόστιμη συνταγή από τη Θεσσαλία. Μάλιστα, παραδοσιακά σε αυτή την πίτα έβαζαν ένα σταυρό φτιαγμένο από άχυρο αντί για φλουρί, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε έναν ξύλινο ή μεταλλικό.

Το εστιατόριο Μάνη Μάνη της Μακρυγιάννη προτείνει και για τις γιορτές μανιάτικες σπεσιαλιτέ σε ελεύθερη απόδοση ή αλλιώς ελληνικά πιάτα με μανιάτικα υλικά και δημιουργική διάθεση.

Μπορεί η γαλοπούλα και το χοιρινό να είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές των Χριστουγέννων, ωστόσο κανένα γιορτινό τραπέζι δεν μπορεί να σταθεί μόνο με κυρίως πιάτα. Τα ορεκτικά είναι εξίσου σημαντικά, είναι άλλωστε αυτά που μας εισάγουν με τον πιο νόστιμο τρόπο στο γιορτινό μενού. Ξεχωρίσαμε λοιπόν 21 πολύ νόστιμες προτάσεις...

Αν δεν θέλεις να καταλήξεις σαν τον κύριο της φωτογραφίας και να ξυπνήσεις με όλα εκείνα τα ενοχλητικά συμπτώματα της μέθης την άλλη μέρα, ακολούθησε τους 6 απλούς κανόνες της βρετανικής εφημερίδας “The Guardian”.

Το εστιατόριο Simul που τον τελευταίο χρόνο έχει μπει στη λίστα με τις αγαπημένες μας επιλογές για έξοδο στο κέντρο της Αθήνας, μας καλεί να γιορτάσουμε την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Μέρες που είναι, οι μαζώξεις στο σπίτι έχουν την τιμητική τους. Και επειδή όμως ο επίλογος ενός γεύματος ή αλλιώς το επιδόρπιο είναι αυτό που απογειώνει τη γευστική εμπειρία, σας έχουμε 20 λαχταριστές ιδέες που πρέπει να φτιάξετε τα φετινά Χριστούγεννα! Αν πάλι δεν στρώσετε εσείς τραπέζι, μπορείτε να τα...

Το επίσημο δείπνο, εκτός από καλό φαγητό και εκλεκτά κρασιά, απαιτεί και άριστη παρουσίαση, με το στρώσιμο του τραπεζιού να είναι βασικός παράγοντας επιτυχίας. Αν δεν είσαστε σίγουροι για τη σειρά που μπαίνουν τα μαχαιροπίρουνα, μην αγχώνεστε. Σας έχουμε τις απαντήσεις και μάλιστα σε 1 εικόνα που θα κοιτάτε κάθε...

Τα Χριστούγεννα αγαπούν τους ολόλευκους, βουτυράτους κουραμπιέδες, που αν έχουν και αμύγδαλο είναι ασυναγώνιστοι. Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ με το λιωμένο βούτυρο θα δώσουν στη ζύμη τη σωστή, τριφτή υφή.

Το πρώτο γλυκό της νέας χρονιάς αξίζει να είναι πολύ γευστικό, όπως αυτή η βασιλόπιτα που φτιάχνετε με φαρίνα και μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ, για σίγουρα επιτυχημένο αποτέλεσμα.

1 2 3 4 5 6