Συνταγές και άρθρα για: Ρωσία

Τι και αν αποκλειστήκαμε στη φάση των 8, θα συνεχίσουμε να μαζευόμαστε με την παρέα για να παρακολουθούμε το Eurobasket. Και ενώ εμείς θα καταβροχθίζουμε με το κιλό τα πιτόγυρα και τις τηγανητές πατάτες, οι φίλαθλοι των εναπομεινάντων χωρών της Ευρώπης θα απολαμβάνουν τα δικά τους αγαπημένα βρώμικα.

Έχεις βαρεθεί το ρύζι και η κινόα σου φαίνεται πια πολύ μπανάλ; Ίσως είναι καιρός να δοκιμάσεις ένα ψευτοδημητριακό, το φαγόπυρο! Νέο για εμάς, γιατί στην Ανατολή ο σπόρος αυτός με το φουντουκένιο άρωμα χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για την παραγωγή noodles και την δημιουργία πληθώρας πεντανόστιμων πιάτων.

Το πιάτο προς τιμήν του καλοφαγά κόμη Πάβελ Στρoγγανόφ έχει δικαιωματικά μια θέση στα κυριακάτικα και γιορτινά τραπέζια σας αφού κερδίζει τους πάντες με τη μοναδική γεύση του.

Η αγάπη των Ρώσων για τον Πρόεδρο τους μάλλον δεν γνωρίζει όρια, με το πρόσωπο του Βλαντιμίρ Πούτιν να έχει γίνει εσχάτως και γλειφιτζούρι!

Με συνολικό βάρος 20 τόνων και 100 κιλών, αυτή η χωριάτικη σαλάτα είναι η μεγαλύτερη που έχει φτιαχτεί μέχρι σήμερα. Μάλιστα, έσπασε ρεκόρ Γκίνες και όχι, δεν φτιάχτηκε στην Ελλάδα αλλά στη Ρωσία και συγκεκριμένα στην Κόκκινη Πλατεία!

Όταν θα βγει κρύα κρύα από το ψυγείο, ελαφρώς ξινή από το λεμόνι και πικάντικη από τη μουστάρδα, είναι πάντα η ιδανική συνοδεία για κάθε ψητό φούρνου, σχάρας ή τηγανιού. Η σπιτική ρώσικη σαλάτα κάποτε δεν έλειπε από τα κυριακάτικα αστικά τραπέζια, αλλά μέχρι και σήμερα όπου κάνει εμφάνιση κλέβει...

1 2