Συνταγές και άρθρα για: Σίφνος

Το Φεστιβάλ Τσελεμεντέ ενώνει όλο το Αιγαίο σε ένα νησί και κλείνει την καλοκαιρινή σεζόν με τις ομορφότερες στιγμές του νησιού, όταν τα φώτα χαμηλώνουν και δεν χρειάζεται να στριμωχτείς στην κοσμοπλημμύρα, στα στενά της Απολλωνίας.

Για τον Γιώργο Ψαραύτη είχα ακούσει. Μάλλον τον είχα δει στην τηλεόραση μια φορά, από τις λίγες φορές που στήνομαι μπροστά της. Είναι ζαχαροπλάστης και φτιάχνει γλυκά, αλλά είναι αδύνατος. Οξύμωρο ναι, αλλά όχι από άλλο πλανήτη. Στο γυαλί οι δημιουργίες του έδειχναν ελκυστικές, λαχταριστές, νόστιμες. «Μπορεί να φταίει η...

Το φεστιβάλ - θεσμός επιστρέφει στο νησί του Νικόλαου Τσελεμεντέ το τριήμερο 7-9 Σεπτεμβρίου πλέκοντας για μια ακόμη χρονιά το εγκώμιο της κυκλαδικής γαστρονομικής και πολιτιστικής παράδοσης.

Η χολιγουντιανή σταρ απολαμβάνει τις ομορφιές της Ελλάδας - Η ίδια απέφυγε να κάνει κάποια ανάρτηση από την Σίφνο αλλά μία επίσκεψη της σε γνωστό εστιατόριο στον Πλατύ Γιαλό «πρόδωσε» την άφιξή της στο νησί.

Το πασχαλινό αρνάκι της Σίφνου έχει πάρει το όνομά του από την κωνική ψηλή γάστρα, το μαστέλο. Εκεί σιγοψήνεται πάνω σε κληματόβεργες, σφραγισμένο για πολλές ώρες, μέχρι να γίνει λουκούμι. Ωστόσο, το μαστέλο είναι ένα ευαίσθητο σκεύος, που συχνά σπάει στον ηλεκτρικό φούρνο. Βάλτε το, λοιπόν, στη δική...

Η ιστορία του ξεκινά πριν από 130 χρόνια, στα σοκάκια της Σίφνου, όταν ένα μικρό καφενείο γινόταν καθημερινό σημείο συνάντησης ντόπιων και τουριστών.

Ξεκινά αυτή την Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου, το 10ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», με περισσότερες συμμετοχές από άλλα μέρη της Ελλάδας και με τρεις αντιπροσωπείες του εξωτερικού.

1 2