Συνταγές και άρθρα για: Ταχίνι

Το εδεσματολόγιο της Σαρακοστής είναι τόσο αυστηρό που παλαιότερα, παραμονές της νηστείας, τραγουδούσαν αποχαιρετώντας την Αποκριά: «Εμάς ποιος θα μας κλάψει, όπου το σκορδοκρέμμυδο τ’ άντερα θα μας κάψει»!

Μεγάλος θησαυρός το ταχίνι. Και στην αγιορείτικη κουζίνα που οι νηστείες είναι μακριές και δύσκολες, το ταχίνι είναι δύναμη εξ ου και η χρήση του σε δεκάδες αλμυρές συνταγές.

Η «αρχόντισσα» των γιορτινών γλυκών και πρωταγωνίστρια της Πρωτοχρονιάς, βασιλόπιτα, σε μια ενδιαφέρουσα εκδοχή με αρώματα πορτοκαλιού και Σιρόπι Αγαύης Sunny Via. Αξίζει να τη δοκιμάσετε!

Το σουσαμένιο κουλούρι, το διασημότερο σνακ της πόλης αλλά και το υπέροχο ταχίνι της παντρεύονται σε μια υπέροχη, θρεπτική σαλάτα που θες να τη φτιάχνεις ξανά και ξανά.

1 2 3 4