Συνταγές και άρθρα για: Τούρτα

Της Ρέας Ευαγγελάτου Υλικά Για το παντεσπάνι 4 αβγά 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια σε σκόνη 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουτ. σούπας κακάο λίγο αλάτι Για το σιρόπι 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα νερό Για την κρέμα 500ml γάλα...

Πώς θα σου φαινόταν να έδινες χιλιάδες ευρώ για ένα κομμάτι μιας τούρτας που φτιάχτηκε πριν από έξι χρόνια; Μπορεί να ακούγεται σε εσένα (και σε εμάς) αηδία, ωστόσο σε χιλιάδες Βρετανούς που λατρεύουν ό,τι σχετίζεται με το παλάτι, ακούγεται σαν μια πραγματικά εξαιρετική ευκαιρία.

Έχουμε εκφράσει πολλές φορές τον θαυμασμό μας για τις ιδιαίτερες και ευφάνταστες τούρτες, αλλά και για τους ζαχαροπλάστες-καλλιτέχνες που κρύβονται πίσω από αυτές. Δεν λέμε, μας αρέσουν τα χαριτωμένα σχέδια από ήρωες κινουμένων σχεδίων και τα πολύχρωμα ανθισμένα λουλούδια και οι φιόγκοι, η φυσική “άγρια” ομορφιά όμως αυτών των γλυκών...

Δεν λέμε, καλή η ζαχαροπλαστική, αλλά οι διάφορες μετρήσεις των υλικών τείνουν να μας εκνευρίζουν και να κάνουν την κουζίνα μας πραγματικό πεδίο μάχης Βουνά από άπλυτες κατσαρόλες, μίξερ και σπάτουλες στο νεροχύτη, φόρμες και κουπ πατ σκόρπια στους πάγκους και ένα σύννεφο από αλεύρι να αιωρείται διαρκώς. Για να...

Οι αλμυρές τούρτες είναι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για κάθε τραπέζι. Στην καλοκαιρινή εκδοχή της, η τούρτα γίνεται με κολοκυθάκια και γεμιστή με τραχανά, ένα πολύ ταιριαστό ζευγάρι.

Οι τούρτες που συνήθως έχουμε στο μυαλό μας στη γλυκιά τους εκδοχή, είναι από τα πιο πληθωρικά κεράσματα της παρέας. Ωστόσο, υπάρχουν και ωραιότατες αλμυρές εκδοχές που αγαπάμε πολύ! Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, μερικές λαχταριστές αλμυρές και γλυκές προτάσεις των σεφ του Olivemagazine.gr που θα σάς αρέσουν πολύ!

Μια ανάλαφρη τούρτα πορτοκάλι, που θα σας ενθουσιάσει με τη νοστιμιά της και την οποία θα φτιάξετε πολύ εύκολα και γρήγορα με Φρουί Ζελέ με γεύση Πορτοκάλι ΓΙΩΤΗΣ, Κρέμα Ζαχαροπλαστικής και Έτοιμη Βάση για τούρτα.

Η πιο εύκολη τούρτα που έχετε φτιάξει ποτέ γίνεται με κρέπες, τις οποίες ετοιμάζετε με Μίγμα για Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ και τη γεμίζετε με αφράτη Κρέμα Ζαχαροπλαστικής και φρέσκα φρούτα.

Ένα ρετρό παγωμένο επιδόρπιο, που ακόμη και αν δεν το προλάβατε όταν πρωταγωνιστούσε στα οικογενειακά τραπέζια τη δεκαετία του '70, αρκεί μία δοκιμή για να το λατρέψετε. Σερβίρετε ιδανικά μετά από ένα γεύμα με βολοβάν με μανιτάρια και μπιτόκ αλά ρους.

Ο πιο γλυκός διαγωνισμός πραγματοποιείται τον Μάρτιο στη χώρα μας, με σκοπό να αναδείξει την ομάδα ζαχαροπλαστών που θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στον παγκόσμιο διαγωνισμό “Cake Designers World Championship FIPGC 2017”. Ο λόγος για τον ελληνικό τελικό, που πραγματοποιείται στο πλαίσιο της 15ης ARTOZA, στις 3-6 Μαρτίου στο Metropolitan...

Η αλήθεια είναι πως οι περισσότεροι από εμάς στην ορκομωσία του νέου Προέδρου της Αμερικής επικεντρώθηκαν στο λόγο του Ντόναλντ Τραμπ ή το πολύ στη συνάντηση της πρώην και της νέας πρώτης κυρίας της χώρας. Όχι, όμως, και ο ζαχαροπλάστης Duff Goldman, ο οποίος κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης παρατηρούσε...

Η τούρτα που θα λατρέψουν παιδιά και μεγάλοι, φτιαγμένη με σπιτικό παντεσπάνι και σοκολατένιες μους σε 2 λαχταριστές γεύσεις. Αφήστε τα παιδιά να βοηθήσουν στη διακόσμηση για να την απολαύσουν ακόμη περισσότερο. Για το παντεσπάνι και τη δίχρωμη μους σοκολάτα – πορτοκάλι δείτε τα σχετικά βίντεο.

1 2 3 4 5 6 7