Συνταγές και άρθρα για: Τρόφιμα

Χειμώνα -καλοκαίρι, τα τρόφιμα χρειάζονται προσοχή στον τρόπο που διατηρούνται. Ψάχνοντας και με πειραματισμούς ανακαλύπτουμε συνεχώς νέες μεθόδους λίγο διαφορετικές από τις συνηθισμένες.

Η σπατάλη τροφίμων κοστίζει περίπου 143 δισεκ. ευρώ στην ευρωπαϊκή οικονομία κάθε χρόνο, ενώ ευθύνεται για το 15% των εκπομπών αερίου του θερμοκηπίου που σχετίζονται με την εφοδιαστική αλυσίδα.

Το πρωτοποριακό σύστημα αγορών, που εφαρμόζεται σε καταστήματα τροφίμων της Γερμανίας, παρουσίασε ο διευθύνων σύμβουλος της Περιφέρειας του Schwabisch Hall, Τζέραρντ Μπάουερ, σε ημερίδα του ΑΠΘ.

Η Κίνα στοχεύει στη μείωση της σπατάλης των τροφίμων, καθώς ο Κινέζος πρόεδρος, Σι Τζιπίνγκ, με μια νέα εκστρατεία καλεί τους πολίτες να μην πετούν το φαγητό τους.

Σε συνέχεια της απόφασης του υπουργείου Ανάπτυξης, που γνωστοποιήθηκε την Τετάρτη 3 Ιουνίου, ξεκινά να δραστηριοποιείται από την 1η Ιουλίου και επίσημα ο εκθεσιακός – συνεδριακός κλάδος.

Ξεπέρασε το 1,5 δισ. ευρώ ο τζίρος των σούπερ μάρκετ την περίοδο 24 Φεβρουαρίου έως 10 Μαΐου 2020, σε διάστημα δηλαδή έντεκα εβδομάδων από την εμφάνιση κρουσμάτων κορονοϊού στην Ελλάδα.

Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση σχετικά με την απαγόρευση κάθε διαφήμισης που προωθεί προϊόντα, τα οποία μπορεί να αναφέρονται, ως βοηθητικά στην αντιμετώπιση του κορωνοϊού.

Yπάρχουν κάποιες τροφές περισσότερο κατάλληλες για τις υψηλές θερμοκρασίες, που και θα μας δροσίσουν, δεν θα μας βαρύνουν και θα μας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά.

Δυσοίωνες είναι οι προβλέψεις του ΟΗΕ για τον κορωνοϊό, καθώς αναφέρει πως θα φέρει πολλαπλούς λιμούς στον πλανήτη και θα σπρώξει 130 εκατομμύρια ανθρώπους στο όριο της ασιτίας.

1 2 3