Συνταγές και άρθρα για: τυρί

Ενώ η αναζήτηση φυτικών προϊόντων συνεχώς αυξάνεται, εντείνεται και ο πονοκέφαλος των παραγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων για το μέλλον της βιομηχανίας. Το ερώτημα λοιπόν που τιτλοφορεί το παρακάτω κείμενο είναι προβληματισμός που μάλλον θα πρέπει να αντιμετωπιστεί πιο σοβαρά.

Το τυρί, αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας... φλερτάρει με τα γλυκά και τα πικρά, συνάπτει δεσμούς φιλίας με κρασιά και φρούτα και μας προκαλεί σε νέους γευστικούς συνδυασμούς.

Τι παράξενο πράγμα, ενώ πετάμε όλα τα τρόφιμα όταν μουχλιάσουν, το τυρί σε πολλές περιπτώσεις το βάζουμε επί τούτου να μουχλιάσει, μια και από ό,τι φαίνεται αποκτά μια λίαν ευχάριστη γεύση αλλά και ένα σπουδαίο άρωμα.

Δοκιμάζουμε ελληνικά τυριά και αναζητούμε το κρασί και το ποτό που θα τους κάνει την ιδανική συντροφιά. Εδώ, όλοι οι αστικοί μύθοι καταρρίπτονται.

Το διάσημο παγωτατζίδικο, Davey's Ice Cream, στη Νέα Υόρκη αποφάσισε να λανσάρει για τον πιο καυτό μήνα του καλοκαιριού, τον Αύγουστο, δύο ασυνήθιστες γεύσεις παγωτού: Φέτα και μπρι

Πολλά ακούγονται τα τελευταία χρόνια για τις αρνητικές επιδράσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία και ειδικά όσον αφορά στις καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, νέα έρευνα έρχεται να απενοχοποιήσει το τυρί.

Τι πιο βολικό από το να πάρεις έτοιμο τριμμένο τυράκι από το σούπερ μάρκετ για τα μακαρόνια, τα σουφλέ και τις πίτσες σου, σωστά; Τι ποιο ανθυγιεινό δεν λες καλύτερα;

Τραγανά εξωτερικά, αφράτα και μοσχοβολιστά εσωτερικά, τα κεφτεδάκια είναι το απόλυτο φαγητό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Μια τηγανιά πατάτες και σπιτική τυροκαυτερή τους πάνε πολύ.

Δεν έχεις πάρει ακόμα δώρο για τη Γιορτή του Πατέρα στις 14 Ιουνίου; Ίσως και να προλαβαίνεις να ανακυρηχθείς η κόρη ή ο γιος της χρονιάς αγοράζοντας για τον μπαμπά σου μία προτομή του από... τυρί!

Οι διαγωνιζόμενοι κυνηγούν το τυρί των 3,6 κιλών στο λόφο των 182 μέτρων σε ένα διαγωνισμό που αποτελεί παράδοση για τους Βρετανούς από το 1800.