Συνταγές και άρθρα για: Φαγητό

Οι καταναλωτές μείωσαν τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα και αγόρασαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, στρεφόμενοι σε μια πιο υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια του lockdown.

Yπάρχουν κάποιες τροφές περισσότερο κατάλληλες για τις υψηλές θερμοκρασίες, που και θα μας δροσίσουν, δεν θα μας βαρύνουν και θα μας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά.

Με τον καύσωνα να είναι προ των πυλών αποφασίστηκε να ανοίξουν ξανά οι οργανωμένες παραλίες στην Ελλάδα, όμως με ορισμένους περιορισμούς λόγω των νέων δεδομένων της πανδημίας.

Με τη διανομή τροφίμων σε ευάλωτες και ευπαθείς κοινωνικές ομάδες εν μέσω πανδημίας φαίνεται πως βρήκε η μαφία τον τρόπο να επεκτείνει την επιρροή της.

H Βιέννη είναι και αυτή σε καραντίνα εξαιτίας του κορωνοϊού και βρήκε έναν πιο «ρομαντικό» τρόπο να μοιράσει φαγητό σε ευάλωτες ομάδες.

Τι συμβαίνει με τη μετάδοση του κορωνοϊού στις περιπτώσεις που παίρνουμε φαγητό σε πακέτο (takeaway) ή έρχεται στο σπίτι (delivery);

Η εξάπλωση του κορωνοϊού μας έχει φέρει αντιμέτωπους με μία πρωτόγνωρη κατάσταση και μας έχει γεμίσει δεκάδες απορίες σχετικά με την προστασία μας, όπως για παράδειγμα αν υπάρχει φόβος να νοσήσουμε από τον ιό μέσω του φαγητού.

Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της εποχής, που διανύουμε, είναι και η σπατάλη τροφίμων. Μάλιστα, νέα ολλανδική επιστημονική μελέτη φέρνει στο φως νέα σοκαριστικά στοιχεία για αυτό το θέμα.

Eρευνητές από το  Purdue University έχουν δημιουργήσει μια φορητή συσκευή που μπορεί να συνεργάζεται με smartphones και laptops και να εντοπίζει τα βακτήρια E. coli στο φαγητό.