Οι ώρες του πρωινού και του βραδινού μας γεύματος είναι λίγο πιο ελεγχόμενες σε σχέση με εκείνες του μεσημεριανού, που πολλοί άνθρωποι μπορεί να παραλείπουν, καθώς βρίσκονται στη δουλειά τους.

Πίσω από έναν παλιό σιδηροδρομικό σταθμό στην πρωτεύουσα της Πολιτείας του Ουισκόνσιν βρίσκεται πλέον το «The Harvey House Restaurant».

Ένα από τα πιο συχνά «φαινόμενα» που συμβαίνουν στην κουζίνα μας είναι το «φαγητό που περίσσεψε». Συνήθως, βέβαια, αυτό που κάνουμε είναι να το φυλάμε σε ένα τάπερ στο ψυγείο... Κάνουμε καλά όμως;

Με εντατικούς ρυθμούς, παρά τις δυσχέρειες στην αγορά λόγω της πανδημίας, συνεχίστηκαν το πρώτο εξάμηνο του 2021 οι έλεγχοι από τις υπηρεσίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων.

Το φαγητό της εβδομάδας μοιάζει βαρετό και επαναλαμβανόμενο; Η Funky Cook, κατά κόσμον Εύα Μονοχάρη, λύνει τον γευστικό γρίφο και μας δίνει ιδέες για να νοστιμίσουμε την καθημερινότητά μας.

Τέσσερα πρόσωπα με διαφορετική ηλικία και με διαφορετικό επάγγελμα μας εξηγούν πώς η τηλεργασία τους επηρέασε και τι αντίκτυπο είχε στη μαγειρική και στη διατροφή τους.

Μπορεί μία φωτογραφία να έχει…γεύση; Η απάντηση τελικά είναι πως ναι. Κάτι που φάνηκε στον 2ο Διαγωνισμό Γαστρονομικής Φωτογραφίας, που συμμετείχαν 109 διαγωνιζόμενοι με 391 φωτογραφίες.

Την... ιεροτελεστία του οικογενειακού τραπεζιού, με όλα τα μέλη να κάθονται γύρω του για το φαγητό και όχι ο καθένας μόνος του, ξεχωριστά είτε μπροστά στην τηλεόραση, είτε μπροστά στην οθόνη ενός υπολογιστή, επανέφερε η πανδημία του κορωνοϊού στην ελληνική κοινωνία.

Όσοι αρχίζουν να τρώνε νωρίτερα στη διάρκεια της μέρας, έχουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

Συσχέτιση του εγκλεισμού που ζούμε σήμερα, λόγω Covid-19, με την παιδική παχυσαρκία κάνει πρόσφατη έρευνα.

Στην ταλία και συγκεκριμένα στη Βόρεια Ιταλία σχηματίζονται ουρές για λίγο φαγητό.

Ο Νίκος Πασχάλης από τη Θεσσαλονίκη, συνδυάζοντας φρούτα και λαχανικά, δημιουργεί τρισδιάστατους πίνακες, με σκοπό να τους φωτογραφίσει.

Θα μπορούσε το φαγητό να αποτελέσει δέλεαρ για παραπάνω εμβόλια κατά του κορωνοϊού; Από ότι φαίνεται, ναι!