Ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος δίνει τις συνταγές και μαγειρεύει μαζί μας τον πρωταγωνιστή των ημερών, το εορταστικό χοιρινό, όπως αγαπούν να το φτιάχνουν σε διαφορετικές περιοχές της χώρας μας.
Συνταγές και άρθρα για: Χοιρινό
Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα πιάτο που το ελληνικό τραπέζι αγαπά πολύ. Εδώ τους φτιάξαμε κάπως διαφορετικά, με χοιρινό φιλέτο, χρησιμοποιώντας εκλεκτά προϊόντα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ. Είναι πεντανόστιμοι, να τους φτιάξετε κι εσείς!
Το γουρουνάκι γάλακτος στη γάστρα είναι όνειρο. Οι πατάτες, τα κυδώνια και οι βινεγκρέτ συνθέτουν ένα γκουρμπέ πιάτο, ιδανικό και για τις γιορτινό μενού.
Όποιοι νομίζουν ότι την Ημέρα των Ευχαριστιών οι Αμερικανοί την εορτάζουν μόνο με γαλοπούλα πλανώνται πλάνη οικτρά. Μια γιορτή για τη συνένωση των οικογενειών που φέτος, θα εορταστεί χωρίς συνένωση...
O Λάμπρος Βακιάρος ετοιμάζει ένα θρεπτικό και νόστιμο φαγητό, που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Ο αρακάς σε αυτήν την συνταγή προσφέρεται σε μια από τις πιο νόστιμες εκδοχές του.
Με την ευκολία που έχουν να υποδέχονται αμέτρητες γεμίσεις, αλλά και με την αφράτη και απαλή γεύση τους, τα bao buns έχουν μπει για τα καλά στο παιχνίδι του φαγητού του δρόμου.
Φτιάξτε χοιρινό με αγκινάρες αβγολέμονο, όπως το κάνουν στην Τήνο και οι ευωδιές θα πλημμυρίσουν την κουζίνα σας.
Ο Λάμπρος Βακιάρος ετοιμάζει ένα νόστιμο, γλασαρισμένο χοιρινό καρέ και το σερβίρει με ποικιλία ψητών λαχανικών.
Το αξιοπερίεργο με το Jackfruit είναι ότι ωμό θυμίζει σε γεύση κάτι ανάμεσα σε αχλάδι και ανανά, ενώ όταν μαγειρευτεί αποκτά μια άλλη περίεργη γεύση που μοιάζει με αυτή του χοιρινού κρέατος!
Δεν είναι όλα τα κομμάτια για μαγείρεμα στο φούρνο ή στην κατσαρόλα. Ούτε ό,τι ισχύει για το μοσχάρι ισχύει απαραίτητα και για το χοιρινό...
Αυτή η τραγανή πανσέτα με ψητά λαχανικά γίνεται το πιο νόστιμο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι!
Η επιτομή της απλότητας σε ένα πεντανόστιμο πιάτο με χοιρινό κρέας.
Ένα πιάτο με πρωταγωνιστή το χοιρινό που θα κλέψει τις εντυπώσεις στο τραπέζι της γιορτής.
Στην Κρήτη παλιά ήταν έθιμο να μεγαλώνει κάθε οικογένεια του χωριού ένα γουρούνι, τον «χοίρο», όπως έλεγαν. Παραδοσιακά σφαζόταν την παραμονή των Χριστουγέννων και ήταν ο πρωταγωνιστής του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.
Το ψαρονέφρι σε ένα γευστικό ταίριασμα με πουρέ πατάτας και σάλτσα ροδιού, πιάτο που ταιριάζει υπέροχα στο γιορτινό τραπέζι.
Η κουζίνα του Olive παίρνει... φωτιά με πικάντικες σπεσιαλιτέ παντός τύπου. Κοπιάστε!
Απόρρητο