Συνταγές και άρθρα για: Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Τα χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια ή αλλιώς gingerbreads, είναι από τα πιο διάσημα γιορτινά γλυκίσματα. Τα μπαχαρικά τους δίνουν το χαρακτηριστικό άρωμα και η Φαρίνα και το Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ το απαραίτητο φούσκωμα. Τα γλασάρετε με Κουβερτούρα για ακόμη πιο λαχταριστό αποτέλεσμα.

Καλά τα μελομακάρονα και άγιοι οι κουραμπιέδες, αλλά τα τελευταία χρόνια έχουν βρει για τα καλά τη θέση τους στο γιορτινό μας εδεσματολόγιο και άλλα γλυκά, με ευρωπαϊκό αέρα και εξίσου νόστιμη γεύση. Πουτίγκες, mince pies, stollen και πανετόνε είναι μερικά μόνο γλυκά παραδείγματα. Αλήθεια όμως, ξέρετε από που κρατάει...

Σε ένα επίσημο κάλεσμα ή στο κυριακάτικο τραπέζι η οικοδέσποινα βάζει όλη της τη μαστοριά στα πρώτα και φυσικά στα κυρίως πιάτα που τις περισσότερες φορές θέλουν λίγο παραπάνω κόπο για να είναι όλα στην εντέλεια. Υπάρχουν ωστόσο και λύσεις στην αγορά που όταν τις βάλετε στην κουζίνα και όλα...

Γίνονται Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα (κέικ ή τσουρεκένια) και δίπλες; Φυσικά και όχι! Ας μάθουμε λοιπόν λίγα πράγματα γι αυτά τα τόσο γλυκά έθιμα του τόπου μας και κυρίως, τα μυστικά που θα κάνουν τα γλυκά μας απόλυτα επιτυχημένα.

Απολαμβάνουμε εύκολα και γρήγορα απίστευτα γιορτινά επιδόρπια χωρίς να ξοδέψουμε όλο μας το χρόνο μας στην κουζίνα. Το γλυκό «σπορ» της ζαχαροπλαστικής, δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο...

Δεν έχεις χρόνο να φτιάξεις μελομακάρονα στο σπίτι; Δεν υπάρχει πρόβλημα, μπορείς να τα πάρεις απ' έξω. Για να μην ψάχνεσαι, οι σεφ του Olive σου προτείνουν 5 διευθύνσεις με πραγματικά καλά μελομακάρονα!

Κάναμε τη βόλτα μας στην αγορά και διαλέξαμε τους καλύτερους ξηρούς καρπούς για τα γιορτινά γλυκά και σερβιρίσματα, αλλά και για να συνοδεύσουμε το ποτό μας. Αλλά τα ξηροκαρπάδικα έχουν και άλλες νοστιμιές, που απογειώνουν το γιορτινό τραπέζι.

Δεν υπάρχει πιο ωραία γιορτή μέσα στο χρόνο από τα Χριστούγεννα και τα έθιμα που τα συνοδεύουν. Αποκορύφωμα όλων το γιορτινό τραπέζι, που συγκεντρώνει γύρω όλη την οικογένεια. Βέβαια, κάθε χώρα βάζει στο τραπέζι και άλλα πιάτα που ακόμη και αν δεν δοκιμάσεις άμεσα αξίζει, τουλάχιστον, να γνωρίζεις.

Ας θυμηθούμε λίγο τα παλιά μας ήθη κι έθιμα του γιορτινού τραπεζιού που έχουν αντικατασταθεί με καινούρια, ευρωπαϊκής κοπής και κουλτούρας, κι ας μαγειρέψουμε όπως τότε, με κέφι, μουσικές και με ό,τι έχει το ψυγείο!

Η αναζήτηση του ιδανικού γλυκού, εκείνου που θα εντυπωσιάσει περισσότερο τους καλεσμένους σας ή που θα προσφερθεί ως δώρο στις επισκέψεις των ημερών, είναι πάντα ένα θέμα. Έτσι κι εμείς δοκιμάσαμε όσα περισσότερα ζαχαροπλαστεία μπορέσαμε και (με μεγάλη δυσκολία) ξεχωρίσαμε από μία διεύθυνση για κάθε γλυκό που θα κάνει αυτές...

Το κάλεσμα της γιορτής δεν θέλει κόπο αλλά τον τρόπο του. Ανοίξτε το σπίτι και τις καρδιές σας, θυμηθείτε ποιους αγαπάτε πραγματικά, βάλτε δυνατά τη μουσική και ακολουθήστε τον οδηγό διαβίωσης που θα οργανώσει οικονομικά και γρήγορα τα πιο λουκούλλεια τσιμπούσια των γιορτών.