Συνταγές και άρθρα για: afgermania

Ένα από τα νοστιμότερα χριστουγεννιάτικα κέικ, με καταγωγή από τη Γερμανία και παρασκευή που θυμίζει αρκετά το δικό μας τσουρέκι. Θα το φτιάξετε με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις και Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ και θα το γεμίσετε απαραιτήτως με μάρτζιπαν, που του πάει πολύ.

Θα μπορούσε να είναι και ερωτικό γράμμα... Γιατί η μοναδική αυτή μεσαιωνική πόλη της Βαυαρίας, νοσταλγική και αθεράπευτα ρομαντική, δεν θα σε κάνει να την αγαπήσεις, αλλά να την ερωτευτείς παράφορα!

Η πρωτεύουσα της Γερμανίας, με την πλούσια και πολυτάραχη ιστορία της, είναι μια πόλη συνώνυμη των αλλαγών. Από γειτονιά σε γειτονιά μοιάζει να μεταμορφώνεται και, τελικά, φαίνεται πως δεν είναι τυχαία η ονομασία της ως «η πόλη με τα χίλια πρόσωπα»...

Τι περιγράφει τη γερμανική κουζίνα σε ένα πιάτο; Μα, φυσικά κρέας με πολλή μαύρη σάλτσα, πατάτες και λαχανικά (ξινολάχανο κατά προτίμηση και προτεραιότητα) και φυσικά λουκάνικα - wurst. Σε αντίθεση με τις περισσότερες χώρες, στη Γερμανία δεν υπάρχει ενιαία κουζίνα και κάθε περιοχή έχει τις δικές της σπεσιαλιτέ και γαστρονομικές...

Οι πρωτοβουλίες για τη στήριξη ατόμων με ειδικές ανάγκες μπορεί να είναι λίγες, όμως, υπάρχουν. Ένα εστιατόριο στη γερμανική πόλη Ίγκολσταντ, λοιπόν, που έφτιαξε έναν κατάλογο για τυφλούς στον Κώδικα Μπράιγ, είναι μία από αυτές και αποτελεί λαμπρό παράδειγμα προς μίμηση.

Θα φανταζόσασταν ποτέ ότι μία από τις πιο διάσημες γερμανικές αυτοκινητοβιομηχανίες του κόσμου πουλάει λουκάνικα; Κι όμως, η Volkswagen πουλάει, ήδη από το 1973, αμέτρητα λουκάνικα "currywurst", τα οποία αποτελούν μια ειδική ποικιλία λουκάνικων Φρανκφούρτης, συνοδευμένα από spicy ketchup.

Όλοι έχουμε λίγο πολύ σταματήσει για τον πρωινό καφέ μας ή για έναν φρεσκοστυμένο χυμό στα καταστήματα Γρηγόρης και σίγουρα έχουμε ξορκίσει μικρές και μεγάλες πείνες με αφράτες σφολιάτες, δροσερές σαλάτες ή κάποιο τροφαντό σάντουιτς.

Το γερμανικό χριστουγεννιάτικο γλυκό που θυμίζει στην παρασκευή το δικό μας τσουρέκι, φτιάχνεται εύκολα με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις και Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ και ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους με την φίνα γεύση του.

Ένας από τους καλύτερους φούρνους στη Γερμανία εδώ και λίγες μέρες προτείνει μια συνταγή που δημιούργησε ο ταλαντούχος Έλληνας αρτοποιός Σταύρος Ευαγγέλου, ο οποίος μάλιστα πρόσφατα ανακηρύχθηκε καλύτερος αρτοποιός, εκπροσωπώντας τη Γερμανία σε πανευρωπαϊκό διαγωνισμό.

1 2