Το φαγητό και το κρασί δεν είναι διασκέδαση για τους Ιταλούς, είναι ο τρόπος που ζουν. Από τον πρώτο εσπρέσο στο τελευταίο digestive, η καθημερινότητά τους ακολουθεί μια σειρά από κανόνες για το πότε, το πώς και με ποιο τρόπο απολαμβάνουν το φαγητό.
Συνταγές και άρθρα για: afitalia
Η περίφημη ιταλική συνταγή κοτόπουλο αλά παρμιτζιάνα γίνεται σε ένα τηγάνι με μόνο 5 βασικά υλικά.
Η Ιταλία έχει προσφέρει πολλά στην παγκόσμια γευστική κουλτούρα, ενώ η μετανάστευση του πληθυσμού της έχει καταφέρει να μεταφέρει την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα σε όλες τις γωνιές του πλανήτη.
Ένα υπέροχο ιταλικό γλυκό ψυγείου με απαλή υφή, κάτι ανάμεσα σε παγωτό και μους, που το απολαμβάνουμε ειδικά το καλοκαίρι - στα ιταλικά σημαίνει μισοπαγωμένο.
Η αγαπημένη πίτσα με 4 τυριά στην πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή της.
Oι πρώτες «σύγχρονες» πίτσες εμφανίστηκαν στη Νάπολη τον 19ο αιώνα και χρειάστηκαν άλλον έναν για να κατακτήσουν τον κόσμο.
Στην Ελλάδα πολλοί λένε ότι λατρεύουν την ιταλική κουζίνα, αλλά έχουν μια θολή και παραποιημένη εικόνα της γαστρονομίας της. Ο γνωστός σεφ βάζει τα πράγματα στη θέση τους.
Το τιραμισού το διάσημο ιταλικό γλυκό γίνεται εύκολα και γρήγορα σε μία συνταγή γεμάτο άρωμα να το πιεις στο ποτήρι!
Δημοφιλές ιταλικό ψωμί, που πολλές φορές το μπερδεύουν με την πίτσα, αφού και αυτό είναι ένα επίσης πλατύ ψωμί.
Κανεντέρλι αλά τιρολέζε, τα ιταλικά γιουβαρλάκια λίγο πειραγμένα, από τον master chef Πάνο Ιωαννίδη.
Η κλασική ιταλική καρμπονάρα φτιαγμένη όπως πρέπει!
Μπορεί η ζύμη να σας παιδέψει λίγο στην προετοιμασία αλλά πιστέψτε μας αξίζει τον κόπο. Η ιταλική πίτσα του MasterChef Λάμπρου Βακιάρου είναι τέλεια!
. Το τυροκομείο φτιάχνει μοτσαρέλα σε διάφορα μεγέθη και σχήματα με την πιο δημοφιλή να είναι η μοτσαρέλα Zizzona, που στην τοπική διάλεκτο σημαίνει «στήθος μητέρας».
Η ντούγια (’nduja) είναι ένα υπέροχο, σπάνιο και παραδοσιακό αλλαντικό με ιταλική καταγωγή - πιο συγκεκριμένα μας έρχεται από την Καλαβρία.
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί η παρμεζάνα είναι τόσο ακριβή σε σύγκριση με άλλα τυριά;
Απόρρητο