Συνταγές και άρθρα για: Asia’s 50 Best Restaurants

Τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Ασίας ανακοινώθηκαν ως είθισται ετησίως από τη επιτροπή των World’s 50 Best για να «δώσουν μια αχτίδα λάμψης φωτός στο σκοτάδι».

Η Τσο-Χι-Σουκ, σεφ του εστιατορίου Hansikgonggan, στη Σεούλ, ανακηρύχθηκε από την επιτροπή που αναδεικνύει τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Ασίας ως η καλύτερη σεφ της ηπείρου.

Εκλεπτυσμένα πιάτα δημιουργημένα με άρτια εκτελεσμένες τεχνικές στα πρότυπα του fine dining και υποδειγματική φιλοξενία είναι οι σταθερές του Odette στη Σιγκαπούρη που «εκθρόνισε» το Gaggan, από την κορυφή της λίστας με τα καλύτερα εστιατόρια της Ασίας, στην οποία  βρισκόταν τέσσερα χρόνια. 

Η Garima Arora, executive chef του Gaa στην Μπανγκόκ κέρδισε τον τίτλο της καλύτερης γυναίκας σεφ της Ασίας που επίσημα θα της απονεμηθεί στην τελετή βράβευσης των 50 καλύτερων εστιατορίων της Ασίας που φέτος διοργανώνεται στο Μακάο στις 26 Μαρτίου.

Λίγο πριν την ανακοίνωση των καλύτερων εστιατορίων της Ασίας που θα πραγματοποιηθεί στις 27 Μαρτίου στο Μακάο, προ-ανακοινώθηκε -ως είθισται- από την επιτροπή των διοργανωτών των «Asia's 50 Best Restaurants» η σεφ που ανακηρύσσουν ως την καλύτερη της χρονιάς.