Στην Ελλάδα τιμάμε συχνά την ψησταριά όλους τους μήνες και δεν χάνουμε ευκαιρία να ανάψουμε τα κάρβουνα. Μία νέα έρευνα, όμως, έρχεται να μας κάνει να ξανασκεφτούμε σοβαρά αυτή τη συνήθεια.
Συνταγές και άρθρα για: BBQ
Αν είστε λάτρεις του ψησίματος στα κάρβουνα ενδεχομένως να εφαρμόζετε τους κλασικούς τρόπους για να ανάψετε τα κάρβουνα με προσάναμα. Αν θέλετε να επιταχύνετε λίγο τη διαδικασία όμως υπάρχει και κάτι ακόμα που μπορεί να λείπει από τη συλλογή των BBQ gadgets σας.
Ένα καλό BBQ θέλει και αντίστοιχα συνοδευτικά. Ετοιμάσαμε ούτε 1 ούτε 2 αλλά 4 προτάσεις για να επιλέξετε.
Λαχταριστό κοτόπουλο με σάλτσα BBQ με γλυκές νότες, που θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή.
Το BBQ αγαπά τα ψητά συνοδευτικά και τις απαλές σάλτσες και αλοιφές δίπλα στα κρεατικά ή πουλερικά σας. Ετοιμάσαμε 4 προτάσεις για να επιλέξετε.
Το BBQ είναι από τις αγαπημένες μας συνήθειες το καλοκαίρι. Πέρα από κρέας, ψάρι και λαχανικά όμως, βάζουμε στη σχάρα και φρούτα.
To Vertigo Pool Club, στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου St George Lycabettus υποδέχεται το καλοκαίρι με bbq για όλη την οικογένεια.
Βρήκαμε τι μπορεί να κάνεις λάθος και πώς θα το διορθώσεις.
Τα μπιφτέκια είναι από τις αγαπημένες επιλογές κάθε φορά που ανάβουμε κάρβουνα. Πάντα όμως υπάρχει το ζητούμενο πώς θα βγουν ζουμερά και σωστά ψημένα.
Όπως κάνουν των... φρονίμων τα παιδιά, έτσι κι εσείς γεμίστε βαζάκια με πικάντικες σάλτσες που διατηρούνται στο ντουλάπι, για να τις έχετε έτοιμες κάθε στιγμή που θέλετε να νοστιμίσετε τα ψητά κρεατικά σας.
Νόστιμα χορτοφαγικά σουβλάκια, ιδανικά για ένα καλοκαιρινό κυριακάτικο BBQ. Συνοδέψτε τα με μία παγωμένη μπίρα εζα και θα μας θυμηθείτε!
Τα ψητά λαχανικά στη σχάρα είναι από τα πιο απολαυστικά κομμάτια κάθε BBQ, είτε είσαι χορτοφάγος είτε όχι. Για να σου λύσουμε κάθε απορία σχετικά με το ψήσιμο τους, δες βήμα-βήμα πώς θα επιτύχεις το καλύτερο ψήσιμο λαχανικών.
Το μαγείρεμά του συχνά είναι περισσότερο δύσκολο απ' όσο θα φανταζόταν κανείς, καθώς είναι πολύ εύκολο να κολλήσει στη σχάρα.
Traditionally it is made with pork but here we make it with sheep - and we chose a smaller size. Enjoy this juicy, meaty delight all year round!
Απόρρητο