Συνταγές και άρθρα για: dna

Για πρώτη φορά αποκρυπτογραφήθηκε σε μοριακό επίπεδο το περιεχόμενο, η αξία και οι διατροφικές ιδιότητές της ελληνικής φέτας και τα αποτελέσματα θα σας εκπλήξουν.

Πιο πολύπλοκη είναι όπως φαίνεται η ιστορία του καλαμποκιού, σύμφωνα με διεθνή γενετική και αρχαιολογική έρευνα σχετικά με την εξημέρωση και την καλλιέργειά του, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα.

Μια διεθνής επιστημονική ομάδα κατάφερε, μετά από δεκαετή προσπάθεια, να «διαβάσει» το DNA του φυτού του κριθαριού, κάνοντας πλήρη αποκωδικοποίηση (αλληλούχιση) του γονιδιώματός του. Το αν η ανακάλυψη βέβαια θα οδηγήσει στη βελτίωση ή στη μετάλλαξη του ουίσκι και της μπίρας, θα φανεί στο μέλλον.