Μια αρχοντική γλυκιά κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα. Στην Πάρο τη φτιάχνουν με φύλλο, που ανοίγουν μόνοι τους, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ευκολία έτοιμο χωριάτικο.