Συνταγές και άρθρα για: Hytra

To εστιατόριο HYTRA στον 7ο όροφο της Στέγης Τεχνών και Γραμμάτων, εναρμονίζεται πλήρως με τα υγειονομικά πρωτόκολλα και με τη βοήθεια σύγχρονου εξοπλισμού προσφέρει τη δυνατότητα φιλοξενίας σε ένα ασφαλές και ήρεμο περιβάλλον με υπέροχη θέα.

Η είδηση όταν πρωτομαθεύτηκε την περασμένη άνοιξη ξάφνιασε ευχάριστα τον δημοσιογραφικό κόσμο. Ένα από τα πιο ωραία και προσεγμένα εστιατόρια της καλοκαιρινής Αθήνας, που μέχρι το 2015 απολαμβάναμε στον Αστέρα Βουλιαγμένης, έβαζε φέτος πλώρη για την Πάρο. Και μάλιστα σε ένα ολοκαίνουριο ξενοδοχειακό συγκρότημα, το 5* Summer Senses Luxury Resort,...

Η υψηλή γαστρονομία μοιάζει με την υψηλή πιστότητα. Όχι μόνο γιατί τόσο ένας σεφ όσο και ένας δημιουργός σπουδαίων ηχητικών συσκευών προσπαθούν να προσφέρουν προϊόντα με αντικειμενικές αρετές -ένα νόστιμο, πολύπλοκο, αέρινο και ηδονιστικό πιάτο ο πρώτος, ένα αναλυτικό, ακριβές αλλά και ικανό να μεταφέρει το συναίσθημα της μουσικής όργανο...

Ο Τάσος Μαντής μεταμορφώνει σταδιακά και απόλυτα τη Hytra στο πρώτο fine dining ελληνικό εστιατόριο που κάνει 100% πράξη τους όρους «βιωσιμότητα», «τροφοσυλλογή» και «από τη φάρμα στο τραπέζι».

Με την θέα των 360° από την Ακρόπολη και το Λυκαβηττό, μέχρι τον Υμηττό και τη θάλασσα να σου κόβει την ανάσα, το bar-restaurant του 6ου ορόφου της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, είναι χωρίς αμφιβολία μια από τις καλύτερες καλοκαιρινές επιλογές.

Είναι αφράτα, μαλάκα σαν το βαμβάκι, λευκά σαν το χιόνι και ψήνονται στον ατμό. Είναι τα ψωμάκια που τρώνε στην Ασία και η νέα μόδα που χτύπησε την πόρτα των αθηναϊκών street food και όχι μόνο. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε 11 μέρη όπου θα τα απολαύσετε.

Τα έχεις επισκεφθεί, έχεις περάσει όμορφες στιγμές στα τραπέζια τους και, σίγουρα, έχεις θαυμάσει την αισθητική τους. Το ίδιο και το διάσημο διεθνές περιοδικό σχεδίου και αρχιτεκτονικής Wallpaper, που τους έκανε και ειδικό αφιέρωμα.

Μόλις βγήκε στη δημοσιότητα ο Οδηγός της Michelin που περιλαμβάνει επιλογές από 44 πόλεις σε 20 ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας.

Η αλήθεια είναι ότι όσες φορές κι αν έχω πάει στη Galazia Hytra, στον Αστέρα Βουλιαγμένης (και έχω πάει πολλές) είναι πάντα μοναδικές. Πρώτα απ' όλα από μόνο του το σκηνικό είναι μαγικό: από τη στιγμή που θα παρκάρεις και θα κατευθυνθείς στο Westin Resort μέχρι τη στιγμή που θα...

Η Κρήτη είναι ο επόμενος σταθμός του φεστιβάλ γεύσεων που εγκαινίασε το εστιατόριο του 6ου ορόφου της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, με τον σεφ Γιώργο Στυλιανουδάκη να εκπροσωπεί τη γενέτειρά του.

Βγήκε στη δημοσιότητα ο Οδηγός της Michelin με τα καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης! Με ιστορία και φήμη άνω των 100 ετών, ο εν λόγω οδηγός θεωρείται η βίβλος των καλοφαγάδων και των απανταχού bon viveurs.