Συνταγές και άρθρα για: Rakkan

Τρώγονται το fish & chips και τα φαλάφελ με chopsticks; Αν έχουν ετοιμαστεί στην κουζίνα του εστιατορίου Rakkan, όπου ο chef de cuisine Γιάννης Σιμωτάς και η ομάδα του “παίζουν” με euroriental πιάτα, φυσικά και γίνεται.

Αφού κέρδισε τους Αθηναίους με τα fusion ιαπωνικά πιάτα του, το εστιατόριο της Κηφισιάς είναι έτοιμο να σαλπάρει και για Μύκονο, με ένα opening που θα συζητηθεί.

Το γνωστό εστιατόριο της Κηφισιάς υποδέχεται αυτή την Πέμπτη 12 Μαΐου τα εκλεκτά κρασιά του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη, σ' ένα food & wine pairing υπό τους ήχους των Manouchedrome, που θα σου μείνει αξέχαστο.

Νέος χρόνος, νέες γεύσεις από το γνωστό ιαπωνικό εστιατόριο των βορείων προαστίων, που κάνει τα πάντα προκειμένου να προσφέρει καινούριες απολαύσεις στους φίλους της ιαπωνικής κουζίνας.

Το γνωρίσαμε τον περσινό χειμώνα όταν έφερε για πρώτη φορά ένα fusion twist στο κυριακάτικο brunch και τώρα, μας έρχεται ανανεωμένο με ολοκαίνουριες γευστικές προτάσεις από τον Chef de cuisine, Γιάννη Σιμοτά.

Οι βραβευμένοι σεφ των δύο κορυφαίων εστιατορίων ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού που παντρεύει δημιουργικά την παραδοσιακή με τη fusion κουζίνα.

9.900 κύβοι στολίζουν την οροφή του εστιατορίου της Κηφισιάς Rakkan σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον με επίκεντρο τον ιαπωνικό μινιμαλισμό. Κάτι που υποστηρίζουν τα μάλα και τα fusion ιαπωνικά πιάτα του Naruse Fumiaki.

Οι νικητές του διαγωνισμού που κερδίζουν από ένα τραπέζι για δύο άτομα στo japanese fusion Rakkan bar restaurant είναι οι εξής (τα ονόματα είναι έτσι όπως εμφανίστηκαν στο facebook):