Συνταγές και άρθρα για: Soft cookies

Ψήνουμε λαχταριστά, σπιτικά cookies με την τέλεια μαστιχωτή υφή. Κερδίζουν τους ουρανίσκους μας επειδή είναι βουτυράτα και κρατούν την υγρασία τους, που τους χαρίζει όλη τους τη νοστιμιά. Η τραγανή τους κρούστα που έρχεται σε αντίθεση με το κολλώδες εσωτερικό, τους δίνει και ενδιαφέρουσα υφή.