Συνταγές και άρθρα για: Superfood

Κατά καιρούς ανακαλύπτουμε πολλά νέα και μερικές φορές περίεργα προϊόντα στα καταστήματα με βιολογικά και υγιεινές τροφές.

Μια φορά κι έναν καιρό ο άνθρωπος είχε πολύ στενή σχέση με τη φύση, γνώριζε καλά τα φυτά, τις ρίζες και τους σπόρους, όπως και τις ιδιότητές τους, και μπορούσε να φτιάξει, να καλλιεργήσει ή να συλλέξει οτιδήποτε χρειαζόταν προκειμένου να είναι υγιής.

Περιέχουν φαινολικές ενώσεις, που είναι φυσικά ανιοξειδωτικά, ενώ προστατεύουν τον οργανισμό από τις τοξίνες και τις ελεύθερες ρίζες, όπως αναφέρει το Medical Research Reviews, που ανέδειξε τις σπουδαίες τους ευεργετικές ιδιότητες.

Ένα ακόμη superfood μπορεί πολύ σύντομα να προστεθεί στη λίστα με εκείνα που πλέον έχουν γίνει μέρος της καθημερινότητάς μας, καθώς το 2018 αναμένεται να είναι η χρονιά του.

Το δέντρο μορίνγκα προέρχεται από τους νότιους πρόποδες των Ιμαλαΐων και καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, όπου τα σποράκια και τα φύλλα του καταναλώνονται ως λαχανικά. Τα φύλλα του πάλι, όταν αποξηρανθούν και τα κάνουν σκόνη, χρησιμοποιούνται στη φυτική ιατρική, ενώ θεωρείται ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία...

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγουμε τις ιώσεις είναι να βάλουμε στην καθημερινότητά μας τροφές, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και θωρακίζουν τον οργανισμό μας. Αλλά και υπερτροφές σαν τη σπιρουλίνα.

1 2