Συνταγές και άρθρα για: Vegan

Το sashimi παραδοσιακά φτιάχνεται με λεπτοκομμένα κομμάτια ψαριού. Μία food blogger όμως βρήκε την καλύτερη εναλλακτική λύση για να μπορούν να απολαύσουν σούσι και οι vegans.

Στο τζατζίκι δεν λέει κανείς όχι, εκτός και αν αποφεύγει τα γαλακτοκομικά. Για τους vegan ή για όσους νηστεύουν λοιπόν, βρήκαμε την τέλεια συνταγή για τζατζίκι απολύτως vegan!

Ο γνωστός παραγωγός, εμπνευστής και κριτής του X-Factor, Σάιμον Κάουελ είχε στις αρχές Αυγούστου ένα πολύ σοβαρό ατύχημα με ποδήλατο, όταν έπεσε και έσπασε την πλάτη του. Όσο αναρρώνει, αποφάσισε να εγκαταλείψει τη vegan διατροφή.

Μπορεί οι διατροφικές συνήθειες όσων τρώνε κρέας και όσων αποφεύγουν οποιοδήποτε ζωικό προϊόν να είναι εκ διαμέτρου αντίθετες, ωστόσο υπάρχουν κάποιες συμβουλές για υγιεινή διατροφή που μπορούν να τις ακολουθήσουν και οι δύο πλευρές.

Για όσους απέχουν από τα ζωικά προϊόντα, το γάλα από ξηρούς καρπούς είναι η τέλεια εναλλακτική. Δίπλα τους και ένα λιγότερο γνωστό φυτικό γάλα, από αρακά.