Συνταγές και άρθρα για: Χριστούγεννα – Γιώτης

Μπορεί στη γευστική μας συνείδηση να έχει συνδεθεί με τον μουσακά και το παστίτσιο, ωστόσο, η μπεσαμέλ έχει να μας δώσει πολλές εύκολες και ευφάνταστες συνταγές, που απαντούν νόστιμα στο καθημερινό “τι θα φάμε σήμερα;” αλλά στέκονται επάξια και σε κάθε γιορτινό τραπέζι.

Αναρωτιέσαι ποιος θα κάνει τα νοστιμότερα μπισκότα, κουλούρια και μελομακάρονα αυτές τις γιορτές; Μα εσύ βέβαια, αρκεί να έχεις ωραίες συνταγές και να ακολουθήσεις τις συμβουλές μας για επιτυχημένα ψησίματα!

Τα κέικ είναι σίγουρα από τις πιο αγαπημένες και ευέλικτες επιλογές για το καθημερινό ή ακόμα και το γιορτινό τραπέζι. Απλά ή γεμιστά με κρέμα, με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή λαχανικά είναι άκρως απολαυστικά, ιδιαίτερα όταν συνοδεύουν κάποιο ζεστό ή κρύο ρόφημα, ενώ τα αλμυρά κέικ είναι ένα από τα...

Συνήθως στις γιορτές θέλουμε, πέρα από τους κλασικούς κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, να έχουμε και διάφορα μικρά γλυκάκια για να κερνάμε. Από τρουφάκια και μαντλέν μέχρι μίνι κεκάκια, σου και ταρτάκια.

Είναι τονωτική και αποτελεί πλούσια πηγή ενέργειας, ενώ εγγυάται ότι οι γλυκές μας δημιουργίες θα γίνουν ανάρπαστες... Ο λόγος για την απόλυτη βασίλισσα της ζαχαροπλαστικής, την αγαπημένη μας κουβερτούρα!

Τα γλυκά δεν είναι επιστήμη, όμως χρειάζονται ακρίβεια και συνέπεια στην εκτέλεση και το ψήσιμο. Το λάθος στη μαγειρική διορθώνεται πιο εύκολα από ότι στη μαγειρική. Παρακάτω θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε με επιτυχία τα γλυκά σας.