Είμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού. Και τι σημαίνει πρακτικά αυτό; Ότι οι περισσότεροι αν δεν είμαστε, ήδη σε μια παραλία, σε ένα νησί ή σε οποιοδήποτε παραθαλάσσια τοποθεσία, προετοιμαζόμαστε για διακοπές. Έτσι, λοιπόν και έχοντας καταλήξει στους προορισμούς μας έχει έρθει η ώρα να δούμε και κάποια άλλα πρακτικά ζητήματα, όπως το φαγητό.
Φυσικά, στη διάρκεια των διακοπών βγαίνουμε και τρώμε συνήθως σε κάποιο ταβερνάκι, ωστόσο μπορούμε να εξοικονομήσουμε χρήματα και κάποια από τα γεύματα μας να τα ετοιμάσουμε στα καταλύματα που μένουμε. Η αλήθεια είναι πως πλέον πέρα από την επιλογή της ενοικίασης σπιτιών, πολλά ξενοδοχεία παρέχουν κουζίνα στα δωμάτια με τα βασικά σκεύη για μαγειρική. Πρόκειται για μια νέα τάση-σύνδεση διακοπών και φαγητού. Οπότε είτε έχετε επιλέξει ένα απλό δωμάτιο σε ένα ξενοδοχείο, είτε νοικιάζετε σπίτι, σας δίνουμε ιδέες για γεύματα που θέλουν λίγο χρόνο, είναι οικονομικά και νόστιμα, ενώ μπορείτε να πάρετε και κάποια από αυτά σε ταπεράκι.
Οι παρακάτω συνταγές είναι αρκετά εύκολες, ως προς την εκτέλεσή τους και μπορείτε να τις φτιάξετε χωρίς δυσκολία. Ό,τι όμως και να επιλέξετε όμως, μη ξεχάσετε να το διατηρήσετε στο ψυγείο.
Oμελέτες
Ναι, είναι το πιο εύκολο γεύμα που μπορείτε να ετοιμάσετε είτε στο τηγάνι είστε στο φούρνο. Επίσης είναι χορταστική πρόταση και για πρωινό.
Ομελέτα φούρνου με πατάτες, κολοκυθάκια και ανθότυρο
Σπαγγέτι
All time classic επιλογή. Φτιάχνετε τα αγαπημένη σας μακαρονάδα σε ελάχιστο χρόνο και προσθέτετε λίγη σάλτσα με τυρί.
Εύκολο σπαγγέτι με ντομάτα, παρμεζάνα και βασιλικό
Σπαγγέτι ορφανό και πικάντικο με αβγά ποσέ
Πίτσα
Ποτέ δε θα πάψει να είναι μια από τις πιο δημοφιλές επιλογές μικρών και μεγάλων. Φτιάχνουμε εύκολες πίτσες που μπορούμε να φάμε και ως πρωινό, αλλά να τις πάρουμε και σε ταπεράκι στην παραλία.
Πίτσα με ντομάτα, κρεμμύδι, μανιτάρια, ζαμπόν και ρόκα
Πιτσάκια με πατέ ελιάς, ντομάτα, πιπεριά και κρεμμύδι
Λουκάνικα με Πατάτες
Τι πιο εύκολο και νόστιμο από τηγανητά λουκάνικα και πατάτες; Συνοδεύουμε με λίγο γιαούρτι και απολαμβάνουμε.
Σαγανάκι με αβγό, πιπεριά και κεφτέ λουκάνικο
Χωριάτικα λουκάνικα στο γκριλ με σάλτσα μουστάρδας
Πατάτες καψαλισμένες στο τηγάνι με μυρωδικά και γραβιέρα
Τορτίγιες
Νόστιμες τορτίγιες που ετοιμάζονται στο πι και φι και. Ιδανικό σνακ για την παραλία. Μην ξεχνάμε και τα απλά τοστάκια, αν θέλουμε και κάτι πιο απλό.
Τορτίγια ολικής γεμιστή με σολομό και φακές
Κρέας στον φούρνο/BBQ
Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσουμε κρέας στο τηγάνι, στον φούρνο ή BBQ. Αν έχετε χώρο και μένετε σε σπίτι το BBQ είναι ιδανική πρόταση. Ειδάλλως, σε τηγάνι ή σε φούρνο μπορείτε να φτιάξετε για παράδειγμα, μπριζόλα.
Πανσέτες μαριναρισμένες με φρέσκα μυρωδικά και μουστάρδα
Μπριζόλες μοσχαρίσιες με σάλτσα πιπεριάς
Tέλος, ας μην ξεχνάμε τις σαλάτες που μπορούν να σταθούν και ως ελαφρύ γεύμα, ενώ παράλληλα δεν μας βαραίνουν.
Δροσερή σαλάτα με ρεβίθια, αντσούγιες, μυρωδικά και ελιές
