Συνταγές και άρθρα για: κιμάς μοσχαρίσιος

…αλλά λίγο πειραγμένα. Για καλό σκοπό πάντα, τους προσθέσαμε λίγο λουκάνικο, λίγο τυράκι, μπόλικο μαϊντανό και τα ψήσαμε στο φούρνο πριν τα ρίξουμε μέσα σε αρωματική σάλτσα ντομάτας.

Αll time classic πρόταση, που έχει πάντα πολλούς φίλους. Και πολλά παράπονα βέβαια, γιατί τα μπιφτέκια εύκολα στεγνώνουν στο φούρνο. Προσοχή λοιπόν να μην τα παραψήσετε και αφήστε το γκριλ να κάνει τη δουλειά του. Όσο για το ζουμερό του πράγματος θα φροντίσουν η ντομάτα και...

Πλούσια σε γεύση αυτή η πίτα, συνδυάζει τέλεια το κρέας με τα λαχανικά και είναι μια πρώτης τάξης πρόταση για ένα ελαφρύ μεσημεριανό στο σπίτι ή στο γραφείο. Αν τη συνοδεύσετε με μια πράσινη σαλάτα τότε είστε πραγματικά πλήρεις...

Τα κεφτεδάκια είναι από μόνα τους τέλεια, αν τους προσθέσετε και φέτα πάλι, γίνονται ακόμη καλύτερα. Αν δεν σας αρέσει η φέτα χρησιμοποιήστε κάποιο άλλο τυρί που λιώνει ωραία, όπως γραβιέρα, κασέρι, γκούντα ή ένταμ.

Μια τάρτα που έχει βάση από έτοιμο φύλλο σφολιάτας, γέμιση από αρωματικό μοσχαρίσιο κιμά με τυρί κρέμα, αλλά κι ένα κατακόκκινο τελείωμα με ζουμερές φέτες ντομάτας. Σαν... ξεσκέπαστη κιμαδόπιτα δηλαδή!

Η απόλυτη πίτα του χειμώνα που συνδυάζει τον κιμά με τη γλύκα του πράσου και της γραβιέρας μαζί με ελαφρά αρώματα μπαχαρικών και καπνισμένου αλλαντικού. Στη Μακεδονία όταν τη φτιάχνουν την Πρωτοχρονιά της βάζουν φλουρί και την κάνουν "Βασιλόπιτα".

1 2 3 4 5