Κουκιά, αγκινάρες, σπαράγγια και φράουλες πρωταγωνιστούν αυτή την εποχή, δίνοντας μας την ευκαιρία να ετοιμάσουμε ξεχωριστές αλμυρές και γλυκές συνταγές. Συγκεντρώσαμε τις πιο αγαπημένες μας και σας τις παρουσιάζουμε, για να παίρνετε φρέσκες ιδέες.

koukia

Κουκιά λεμονάτα με μάραθο
Ένα νόστιμο και αρωματικό κυρίως πιάτο αλλά και μία πολύ ωραία ζεστή σαλάτα. Όπως και εάν σερβίρετε αυτά τα λεμονάτα φρέσκα κουκιά θα τα απολαύσετε πολύ. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

xtapodi me agginares

Χταπόδι με αγκινάρες
Ένα άκρως ανοιξιάτικο λαδερό, που συνδυάζει τις φρέσκες αγκινάρες με χταπόδι. Θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή για το καθημερινό τραπέζι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

Σαλάτα με μπλε τυρί, σπαράγγια, ψητά κρεμμύδια και φράουλες
Μια αρωματική, ανοιξιάτικη σαλάτα που συνδυάζει με μεγάλη επιτυχία τα ψητά και ωμά λαχανικά με τις φράουλες και το μπλε τυρί. Το γλυκόξινο dressing της προσθέτει ακόμη περισσότερη νοστιμιά. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

anoiksiatiko-pilafi-me-araka

Ανοιξιάτικο πιλάφι με αρακά και αγκινάρες
Ένα πολύ νόστιμο πιλάφι με φρέσκα ανοιξιάτικα λαχανικά, που θα απολαύσετε ως κυρίως πιάτο, αλλά και ως συνοδευτικό για ψητό κρέας, πουλερικά ή ψάρι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

21150320_18072_katsikaki-me-agginares

Κατσικάκι με αγκινάρες και κουκιά
Ένα ωραίο, ανοιξιάτικο φαγητό, που συνδυάζει τα κουκιά με τις αγκινάρες και ταιριάζει πολύ στο Κυριακάτικο τραπέζι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

AGINARES-GEMISTES-575x421

Αγκινάρες γεμιστές με λαχανικά
Εναλλακτικά γεμιστά με λαχανικά και πλιγούρι. Μπορείτε να τα σερβίρετε ως ορεκτικό, παρέα με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

fileto-solomou-me-poure-apo-koukia

Φιλέτο σολομού με πουρέ από φρέσκα κουκιά
Τα φρέσκα κουκιά εκτός από ωραίο λαδερό γίνονται και ένας ιδιαίτερος πουρές, με εντυπωσιακό χρώμα και φίνα γεύση. Εξαιρετική επιλογή για να συνοδέψετε ψάρι, όπως ένα ψητό φιλέτο σολομού. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

souvlakia-kotopoulo

Σουβλάκι με κοτόπουλο και αγκινάρες
Οι αγκινάρες είναι τέλειες ακόμη και ωμές, με λίγο λεμονάκι σε σαλάτα. Σε αυτή την εκδοχή τους όμως, σε σουβλάκι παρέα με κοτόπουλο είναι άπαιχτες! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

SPARAGOSOYPA

Σπαραγγόσουπα
Ανοίγουμε τα ανοιξιάτικα τραπέζια με μία διαφορετική σούπα από σπαράγγια γαρνιρισμένη με γλυκιά πάπρικα και τις κορφούλες βασιλικού. Υπέροχη πρόταση! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

fraoules me koniak

Φράουλες μαριναρισμένες με κονιάκ και ξύσμα λεμονιού
Άπειρες οι φραουλένιες, γλυκές συνταγές που κλείνουν τα ανοιξιάτικα τραπέζια μας. Αλλά όταν θέλετε ένα γλύκισμα στα γρήγορα, χωρίς καθόλου κόπο, αυτή η συνταγή με μαριναρισμένες φράουλες είναι τέλεια. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ.

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr